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茄子最能抗氧化 9妙招挑出健康食物

发稿时间:2014-09-10 13:58:00 来源: 爱美网论坛 中国青年网

  原标题:茄子最能抗氧化!9妙招挑出健康食物

一、如何选择抗氧化防衰老最强的食物

  建议:选择紫色和容易掉色的天然食物。有很多朋友都曾问过,为什么食物会掉色啊,比如蒸茄子,茄子会掉很多黑紫色,为什么黑米洗的时候会掉色,为什么红苋菜泡水都会掉色,还有紫薯,这些是不是染色的啊?很多人甚至不敢吃。其实恰好相反,正是因为这些紫色,红色,它们是著名的植物花青素,抗氧化能力超强,可帮助我们预防衰老,预防身体老化,预防色斑和老年斑的出现,当然还有抑制多种癌症的作用,因为它是水溶性的维生素,较易溶于水,所以才出现了掉色的情况。

 

  推荐食物:经常食用一些,黑米,黑豆,茄子,紫薯,紫甘蓝,紫洋葱。红苋菜,蓝莓,桑葚,树莓,草莓,葡萄等,同时这类食物也可以很好的延缓大脑衰老,是植物界当中的强者。当然除了这些食物,经常补充一点含维生素E多的坚果,各种含维生素C多的蔬菜和水果,都非常有帮助。

责任编辑:吴迪
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